麦溜 [Bakrew] の呑み歩る記。

最近、よく使うティスティング・グラス。
今年のウイスキーライヴで、ネット登録した誓約書のコピーを受付で提出して戴いたもの。
親指と人差指＋中指で長い足を掴むと、手の温もりでグラスが温まることはない。
左の円筒形のケースに入れて持ち歩けば、割る心配もない！




昨年のライヴのグラスだが、モッタリとして足がない。それに厚くて重たい！
出番がないので、なんとなく汚れてるね。（笑）




山崎蒸溜所のセミナーで戴いたもので、サントリーを飲むときはこれ。
たまにこのグラスを使っているバーを見かける。




ブレンダーズバーの１周年記念で戴いたもので、小さく店のロゴ入り。
普段使いはロゴなしのグラスで、足が長く、軽いのがいい。



一応気を使って（笑）、背景のウェブ画面は各社のＨＰにしてみた。  

とある居酒屋にて。



炭火のなかに、徳利をうずめて燗をつける。



置くとこんな風だ。
欲しいので、売っている店を尋ねると、
「特注です」とのこと。

徳利の語源は、酒を注ぐときの音、「とっくとっく」という説があるとか（嘘実は不明）。
こちらのＨＰに、徳利と銚子の違い。

特大の数の子もちの生鰊。
たち（鱈の白子）。
ツブ、北寄。
落葉（ハナイグチ茸）。
鱈の三平汁・・・その他。
どれも美味かった。
実に酒がすすんだ。（笑）



小樽でも、今年は雪が少ないという。
昼間の気温が高くて雪が解け、夜になると凍るので、写真のように裏通りでも路面はテッカテカ！
酔人には、足元が危ない限りだ。  

旅行のとき、気軽に上着やズボンの尻のポケットに入れられるので、空っぽになったポケット瓶を活用している。
薄くてかさ張らず、掌に収まって握りやすい。
一番よいのは、300ml入って、スキットルよりたくさん飲めることだ！（笑）

今回の中身は、自宅で飲みかけだったラガヴーリン16年。



一晩に減った量は、これだけ！
シングル３杯分なら二日酔いとは無縁で、高原の朝の目覚めは快調だ！  

カリラ風味の黒ビールを冷蔵庫に入れると冷え過ぎてしまうので、冷水で飲み頃の温度に冷すことにした。

使ったのは、この温度計。



いつも日本酒の燗付け専用に使っているデジタル温度計で、設定した温度になるとアラーム音で教えてくれる優れもの。
安いのもいい。（通販で＠1,280円）

酒燗温度計と思い込んでいた（そのために買った！）が、実は防滴クッキング温度計といって、揚げ物の油の温度を計ったり、肉の火の通り具合を確認するときに使う（先端が針状に尖っていて、肉に突き刺す）料理用だそうだ。
半熟卵を茹でるときなどにも、便利だろうな。

これまで（酒の燗にしか使ってなかった）我が家では、宝の持ち腐れだったのだ。（笑）