2008年07月29日
3本のグレーンウィスキー。
1本目は、Mackillop's Choice の CAMERONBRIDGE 1988 12y 67.5%
珍しいシングルカスクのグレーン。


2本目は、ニッカ宮城峡蒸溜所のカフェグレーン 12年 58%
こちらもシングルカスクで、蒸溜所限定販売。

3本目は、THE INVERGORDON SINGLE GRAIN 10y 40%
これはヴァッテッド(?)で、加水済み。
わざわざ HIGHLAND SCOTCH WHISKY と書くこだわり様。

CAMERONBRIDGE をニートでやると、やはりアルコール感が立つ(当たり前だ!=笑)。
これをニッカのアルコール度数まで加水し、両者を飲み比べる。
さらに INVERGORDON の度数まで加水し、三者を飲み比べる。
どれも度数が下がると甘みが増す。
多分作り込みをしていない所為か、三者の方向性(40%の)が似ていて、これはグレーン本来の香りと味なのだろう。
ニッカのHPには「グレーンウイスキーはモルトウイスキーに比べて香味成分は少なく、クセがない」とあるが、カフェ式連続蒸溜機の特性だろう、三者のなかで、穀物感と香味が一番残って味に深みがあった。
家にグレーンウイスキーが1本あると、モルトとブレンドしたりして遊べるので楽しい。
珍しいシングルカスクのグレーン。
2本目は、ニッカ宮城峡蒸溜所のカフェグレーン 12年 58%
こちらもシングルカスクで、蒸溜所限定販売。
3本目は、THE INVERGORDON SINGLE GRAIN 10y 40%
これはヴァッテッド(?)で、加水済み。
わざわざ HIGHLAND SCOTCH WHISKY と書くこだわり様。
CAMERONBRIDGE をニートでやると、やはりアルコール感が立つ(当たり前だ!=笑)。
これをニッカのアルコール度数まで加水し、両者を飲み比べる。
さらに INVERGORDON の度数まで加水し、三者を飲み比べる。
どれも度数が下がると甘みが増す。
多分作り込みをしていない所為か、三者の方向性(40%の)が似ていて、これはグレーン本来の香りと味なのだろう。
ニッカのHPには「グレーンウイスキーはモルトウイスキーに比べて香味成分は少なく、クセがない」とあるが、カフェ式連続蒸溜機の特性だろう、三者のなかで、穀物感と香味が一番残って味に深みがあった。
家にグレーンウイスキーが1本あると、モルトとブレンドしたりして遊べるので楽しい。
2008年07月24日
7月のジュラ&パラドックス樽生。
今月の自由が丘・スペイサイドウエイは、
デイヴ・ブルームさんと飲む、7月(ジュライ)のジュラ。(←店長の駄洒落!)

JURA 1974 33y 45%
稀少なビンテージ。
未熟な私の舌と咽喉には「猫に小判」だった。(笑)
参考までに、発売元Whisk-eのテイスティングコメント。
色: アンバーゴールドに濃い銅色のハイライト。
香り:シナモンチョコレート、オレンジ、ジャワコーヒー、フレッシュマンゴー。
味: マデイラケーキ、はちみつ、クラッシュアーモンド、リコリス、濃厚なトフィー。
JURA ELEMENTS
①EARTH 1999 46%
②FIRE 1998 46%
③AIR 1993 46%
(WATER 1989 50% は輸送時にトラブルがあったとかで未売)
もうひとつの稀少が、
ボウモア1998樽熟成のパラドックス・スタウトの生。
第1弾アードベッグ、第2弾カリラのあのパラドックスが、樽のまま届いたという。
(当日は混み合っていたので、現物を見る機会がなかった)
瓶詰パラドックスの第3弾はマッカランのシェリー樽熟成だそうだ。
デイヴ・ブルームさんと飲む、7月(ジュライ)のジュラ。(←店長の駄洒落!)
JURA 1974 33y 45%
稀少なビンテージ。
未熟な私の舌と咽喉には「猫に小判」だった。(笑)
参考までに、発売元Whisk-eのテイスティングコメント。
色: アンバーゴールドに濃い銅色のハイライト。
香り:シナモンチョコレート、オレンジ、ジャワコーヒー、フレッシュマンゴー。
味: マデイラケーキ、はちみつ、クラッシュアーモンド、リコリス、濃厚なトフィー。
JURA ELEMENTS
①EARTH 1999 46%
②FIRE 1998 46%
③AIR 1993 46%
(WATER 1989 50% は輸送時にトラブルがあったとかで未売)
もうひとつの稀少が、
ボウモア1998樽熟成のパラドックス・スタウトの生。
第1弾アードベッグ、第2弾カリラのあのパラドックスが、樽のまま届いたという。
(当日は混み合っていたので、現物を見る機会がなかった)
瓶詰パラドックスの第3弾はマッカランのシェリー樽熟成だそうだ。
2008年07月17日
隠れ家バー@羽田空港。
羽田空港第2ターミナル。

2階出発ロビーへ架かるエスカレーター。

このUFOが羽田空港の私の隠れ家、マーゴバー(地下1階)。
営業時間は7時から22時30分(L.O.)なので、いつ行っても開いていると思っていい。


待合せや、搭乗前のひとときを・・・、
開放感あふれるガーデンテラスで、ゆったりと寛ぐもよし。
人目に付かないカウンター席で、(朝から隠れて!=笑)酒を飲みながら、過ごすもよし。

天空に浮かぶ、巨大なUFOの母船!?
2階出発ロビーへ架かるエスカレーター。
母船から舞い降りて、潜む小型UFO!?
このUFOが羽田空港の私の隠れ家、マーゴバー(地下1階)。
営業時間は7時から22時30分(L.O.)なので、いつ行っても開いていると思っていい。
待合せや、搭乗前のひとときを・・・、
開放感あふれるガーデンテラスで、ゆったりと寛ぐもよし。
人目に付かないカウンター席で、(朝から隠れて!=笑)酒を飲みながら、過ごすもよし。
2008年07月15日
スコットランド蒸溜所の日本語サイト。
最近、公開されたタリスカースクエア。
タリスカー蒸溜所について、たいへん詳しく解説されている。
また、かなりマニアックなタリスカー・スペシャルクイズも楽しめた。

ディアジオの「シングルモルトクラブ」の会員組織が終了し、変わりに開設されたサイトで、singlemalt.jpのコンテンツ(ディアジオ社の名前を知らない頃から、勉強させてもらったサイトだ)もタリスカースクエアに移っている。
最近見つけたマッカラン日本サイト(私が知らなかっただけか?)。

英語版を日本語に翻訳したもので、こちらもマッカラン蒸溜所について詳しく解説されている。
こちらは、ザ・グレンリベット。

同コニサー・クラブのサイトには、ザ・グレンリベット蒸溜所や製造について、解説されている。

各社ともに日本市場に力を入れている表れか?
英語が弱い私には、日本語で読めるサイトはありがたい。
タリスカー蒸溜所について、たいへん詳しく解説されている。
また、かなりマニアックなタリスカー・スペシャルクイズも楽しめた。

ディアジオの「シングルモルトクラブ」の会員組織が終了し、変わりに開設されたサイトで、singlemalt.jpのコンテンツ(ディアジオ社の名前を知らない頃から、勉強させてもらったサイトだ)もタリスカースクエアに移っている。
最近見つけたマッカラン日本サイト(私が知らなかっただけか?)。

英語版を日本語に翻訳したもので、こちらもマッカラン蒸溜所について詳しく解説されている。
こちらは、ザ・グレンリベット。

同コニサー・クラブのサイトには、ザ・グレンリベット蒸溜所や製造について、解説されている。

各社ともに日本市場に力を入れている表れか?
英語が弱い私には、日本語で読めるサイトはありがたい。
2008年07月13日
サマーパーティー2008@スコ文研。
スコ文研主催のサマーパーティー2008に参加した。
WPの認定式。

スコ文研秘蔵のレアボトルが勢ぞろい・・・有料試飲30本以上。
さらに無料試飲ボトルは50本超!どれでも飲み放題!

スコ文研恒例の大抽選会は太っ腹。
なんと「ハズレなし」!
私が頂いたのは、HIGHLAND PARK 12年のフルボトル。(感謝)

WPの認定式。
スコ文研秘蔵のレアボトルが勢ぞろい・・・有料試飲30本以上。
さらに無料試飲ボトルは50本超!どれでも飲み放題!
スコ文研恒例の大抽選会は太っ腹。
なんと「ハズレなし」!
私が頂いたのは、HIGHLAND PARK 12年のフルボトル。(感謝)
タグ :スコッチ文化研究所





